صدور الدجاج بالبطاطس والبهارات الحارة
نقدم لكِ سيدتي من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر طريقة عمل صدور الدجاج بالبطاطس والبهارات الحارة بطعم رائع ولذيذ ويطلق عليها كثير من الأسماء مثل صينية البطاطس بالدجاجة كاملة، صينية بطاطس بالوراك، صدور الدجاج بالبطاطس.
وهي من المطابخ الشرقية وهي وجبة متكاملة العناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية وتحتوي علي البروتين والكربوهيدرات والمعادن وسوف نقدم لكِ سيدتي طريقة التحضير خطوة بخطوة من خلال هذا المقال.
3 فص حبهان
4 صدور دجاج
2 دبوس قرنفل
2 كوب ماء فاتر
4 ثمرات بطاطس
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ثمرات بصل متسط الحجم
1 نقوم بإحضار صدور الدجاج مخلية من العظم ونقوم بغسلها تحت الماء الجاري جيداً ونقوم بإزالة المادة اللزجة.
2 نقوم بنقع صدور الدجاج بمحلول وهو عبارة عن 2 كوب من الماء وملعقة صغيرة طحينة ونقلب لتمتزج المكونات.
3 نقوم بوضع صدور الدجاج ونتركها لمدة 10 دقائق ثم نقوم بغسلها بالماء أكثر من مرة لتصبح نظيفة.
1 نقوم بإحضار البطاطس ونقوم بتقشير القشرة الخارجية ثم نقوم بغسلها بالماء الجاري جيداً.
2 نقوم بتقطيع البطاطس إلي حلقات متساوية الحجم وتكون ذات سمك بأداة حادة.
3 نقوم بتقشير القشرة الخارجية للبصل ونقوم بغسل البصل بالماء الجاري ويقطع إلى قطع.
1 نقوم بإحضار محضر الطعام ونضع 2 كوب ماء ونضع ثمرات البصل المقطع و2 دبوس قرنفل.
2 نضع 3 فصوص قرنفل و2 مكعب مرقة دجاج ماجي و1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ويضرب جيداً حتى يتم فرز البصل تماماً.
3 نحضر صينية ونضع حلقات البطاطس ونضع صدور الدجاج ثم نسكب عليها خليط البصل المُتبل.
4 نقوم بإشعال الفرن علي درجة الحرارة 220° لمدة40 دقيقة حتى تنضج البطاطس وصدور الدجاج.
– نقوم بوضع حامل خشبي ونضع عليه صينية صدور الدجاج ويقدم معه الأرز بالشعرية وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
افتتحت الأستاذة الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، خلال الجولة التى أجرتها اليوم تزامنًا مع احتفالات…
تابعت الأستاذة الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، الأعمال الجارية بخطة رد الشىء لأصله بالشارع الجديد…
