سنحضر لكم صدور الدجاج المحشية بالجبن وصفة سهلة وسريعة التحضير ولها مذاق شهي جدا ومميز واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- عدد 4 صدور دجاج ( مفتوحة من الداخل بالسكين )
2- عدد 4 اصابع جبن موتزاريلا
3- نصف كوب زبدة مذابة
4- كوب جبن باراميزان مبشور
5- عدد 4 حبات بيض مخفوق
6- عدد 2 كوب بقسماط مطحون
7- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء نضع الزبدة ونضيف الملح والفلفل الاسود ثم ندهن قطع الدجاج بهذا الخليط ونضع داخل كل صدر دجاج قطعة من الجبن الموتزاريلاونلفها على شكل رول ونثبتها باستخدام العيدان الخشبية الصغيرة
ثم نضع قطع الدجاج في البيض المخفوق ونقلبها من كل الجهات وفي وعاء نخلط البقسماط مع الجبن البارميزان ونغمس الدجاج فيه حتى يتغطى من كل الجهات
ثم نحضر صينية فرن مغلفة بورق فويل ونرص عليها صدور الدجاج وندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويأخذ لون ذهبي
ثم نزيل العيدان الخشبية ونقدم صدور الدجاج المحشية بالجبن الشهية . صحة وهنا
