طريقة عمل شيكولاتة كيندر

تعد شيكولاتة كيندر من أحب الحلويات لدى الأطفال الصغار والتي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة في جميع الأوقات والمناسبات وأيضاً في أعياد الميلاد .

أشتهرت شيكولاتة كيندر في البداية في دولة إيطاليا تبعاً لشركة فيريرو وكلمة كيندر تعني طفل باللغة الألمانية وهى عبارة عن شيكولاتة ممزوجة بالحليب ويتم تشكيلها على هيئة بيضة موضوع بداخلها هدية صغيرة مما جعلها محببة لدى الأطفال واليوم سنقوم بتجربة إعدادها في المنزل بطريقة صحية وخالية من المواد الحافظة .

لنتعلم معاً وصفة شيكولاتة كيندر ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .

مقادير الوصفة

نصف كوب من الزبدة اللينة
نصف كوب من الحليب المكثف
٦ أكواب من السكر البودر
١ معلقة كبيرة من الجلوكوز
١ معلقة صغيرة من الفانيليا
١ كوب ونصف كوب من الشيكولاتة المبشورة

طريقة عمل الوصفة

١- في محضر الطعام الكهربائي يتم وضع الزبدة اللينة والسكر ويتم خلط المكونات معاً حتى تتجانس تماماً ونحصل على خليط كريمي .

٢- نضيف الحليب المكثف والفانيليا والجلوكوز ونستمر في خلط المكونات حتى نحصل على عجين يمكن تشكيله بسهولة .

٣- يتم تشكيل عجين السكر على شكل بيضات متوسطة الحجم ثم نضعها في صينية مفروشة بورق الزبدة وندخل الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك وتتجمد .

٤- يتم وضع الشيكولاتة المبشورة في وعاء زجاجي ونقوم بتذويب الشيكولاتة فوق حمام ماء ساخن .

٥- بعد مرور الوقت يتم إخراج الصينية من الثلاجة ونضع البيضات في الشيكولاتة المذابة ثم نضعها مرة أخري على ورق الزبدة .

٦- ندخل الصينية مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتجمد الشيكولاتة ثم نخرج الصينية ونضع بيضات الشيكولاتة في طبق التقديم وتقدم .

اقرأ أيضا