طريقة عمل شوربة فطر بدون كريمة

تعرفي اليوم على وصفه سهله وبسيطه، كيفية عمل شوربة فطر بدون كريمة بطريقة سهلة وبسيطة.

• مقادير الوصفة:
  واحد ملعقة كبيرة زبدة
  كوب جزر مبشور
  واحد حبة بصل مقطع إلي شرائح
  نصف كوب كرفس مفروم
  كوب ونصف فطر ابيض
  كوب ونصف فطر بني
  6 اكواب مرق خضار
  رشة فلفل اسود
  ملح حسب الرغبة
  رشة فلفل ابيض
  2 عود بصل اخضر مفروم
• طريقة التحضير:
  1- في قدر على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي البصل ثم قلبي جيداً حتى يذبل.
  2- قومي بوضع الجزر والكرفس والفطر الأبيض و الفطر البني والبصل الأخضر.
  3- قومي بتقليب المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتداخل وتذبل قليلاً.
  4- قومي بسكب المرق فوق الخضار ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
  5- بعدها حركي المكونات حتى تتداخل ثم غطي القدر واتركيها على النار لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج مكونات الشوربة.6- وزعي الحساء في كاسات ثم شاركيه على سفرتك ساخناً