طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية

تعرفي علي طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية ثم أعدي على سفرتك طبق من المقبلات الساخنة من الشوربات كله فائدة صحية وبطعم شهي ولذيذ.

• طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية
• المقادير
  – الجمبري : كوب (مقشر)
  – الكالاماري : نصف كوب (حلقات)
  – الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)
  – البازلاء : نصف كوب
  – الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
  – الثوم : ملعقة صغيرة (مبشور)
  – محار : كوب (وقواقع / مسبق سلقها)
  – مرق السمك : كوبان ونصف
  – الكرفس : ربع كوب (مفروم)
  – بشر الليمون : 1 حبة (حبة كبيرة الحجم)
  – جوزة الطيب : حسب الرغبة
  – كريمة : كوب (سائلة)
  – دقيق : 2 ملعقة كبيرة
  – ورق لورا : حسب الرغبة
  – ملح : ملعقة صغيرة
  – فلفل أسود : ملعقة صغيرة
• طريقة التحضير
  قومي بتشحيو الزبدة في قدر على النار مع الثوم.
  ثم قومي بوضع الجمبري والكليماري ثم قلبي جيداً.
  ثم قومي بوضع المرق والقواقع والخضراوات.
  ثم قومي بتبيل الكل جيداً باللوري والملح والفلفل وجوزة الطيب.
  ثم اتركي الكل ينضج على النار لمدة 20 دقيقة.
  ثم قومي بوضع الليمون والكريمة والدقيق.
  ثم قومي بغلي المكونات مع التحريك لمدة 10 دقائق إضافية.
  ثم قدمي الشوربة ساخنة مزينة بأوراق بقدونس وقليل من بشر الليمون.