طريقة عمل شوربة الفطر

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة الفطر واعدي على سفرتك وصفات شوربات رمضان المفضلة للعائلة، تعلمي طريقة عمل أسهل الشوربات.

طريقة عمل شوربة الفطر

• المقادير
  – طحين : ملعقة كبيرة
  – مرق دجاج : كوب ونصف
  – الفطر : كوب (مقطع شرائح)
  – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
  – الثوم : فصّان (مطحون ناعم)
  – كريمة الطبخ : نصف كوب
  – الزبدة : ملعقة كبيرة
  – ملح : ملعقة صغيرة
  – فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  – جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة)
• طريقة التحضير
  قومي بتقليب البصل والثوم والفطر بالزبدة مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
  ثم قومي بوضع الطحين وجوزة الطيب.
  ثم قومي بصب مرقة الدجاج ويغطى ليستوي تماماً، ثم ضعي البقدونس والثوم المعمر وكريمة الطبخ وتهرس المكونات جميعاً.
  وقدمي الشوربة ساخنة.