طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم وتعلمي أطيب شوربات رمضان المتجددة والشهية على سفرة إفطار رمضان.

طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم

• المقادير
  – القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
  – بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
  – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  – الزبدة : ملعقة كبيرة
  – اللحم : نصف كيلو (مقطع)
  – معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
  – الشوفان : كوب
  – جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
  – الماء : كوب
  – البصل : 1 حبة (مفروم)
  – ملح : ملعقة صغيرة
  – الثوم : فصّان (مهروس)
• طريقة التحضير
  قومي بتذويب الزبدة في قدر على النار، ثم قومي بوضع قطع اللحم ثم قلبيها بالزبدة.
  ثم قومي بوضع البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل قليلاً.
  ثم تبلي اللحم بالقرفة والبهار المشكل والفلفل الأسود والملح وقلبي.
  ثم قومي بوضع الثوم المهروس ومعجون الطماطم ثم ضعي الشوفان وحركي المكونات.
  ثم قومي بوضع جوزة الطيب، ثم صبي الماء، وغطي القدر واتركي الشوربة حتى النضوج، وقدميها ساخنة.