تعرفي معنا اليوم سيدتى على طريقة عمل شوربة الشعيرية بالجزر و قدمي على سفرتك أطيب وصفات رمضان من الشوربات اللذيذة والخفيفة والمهمة على سفرة رمضان.
- طريقة عمل شوربة الشعيرية بالجزر
- المقادير
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– مرق دجاج : 5 اكواب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– شعيرية : كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - طريقة التحضير
قومي بتسخين الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة.
ثم قومي بوضع الشعيرية وحمصيها لمدة 3 دقائق.
ثم قومي بوضع كل من مرق الدجاج والجزر والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
ثم اخفضي النار وغطي القدر ثم اتركيها لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج الشعيرية مع الجزر.
قومي بسكب الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس طازج.
