طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الحلوة والصوص الأبيض في خطوتين للمبتدئين

نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الحلوة والصوص الأبيض في خطوتين للمبتدئين وتعد هذه الوصفة من وصفات الأطباق الجانبية التي تتميز بمذاق رائع ولذيذ حيث يذهب محبيها إلي المطاعم لتناولها ولكن اليوم سنقدمها لكي بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادها بمنزلك مثل المطاعم واحسن وتضمني نظافتها وتابعي مع لتتعرفي علي المكونات وطريقة العمل .

مكونات شوربة الدجاج بالذرة الحلوة والصوص الأبيض

1-قطعتين من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد والمغسولة ومصفاه جيدا

2-كوب من الذرة الحلوة

3-فصين من الثوم المفروم

4-ملعقتين من الدقيق الابيض

5-نصف لتر من الحليب كامل الدسم، وكوب من المرقة

6-ملعقتين من القشطة أو كريمة الطهي حسب المتوفر لديك

7-ملعقة كبيرة من الزبدة

8-نصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، والحبهان، والورق اللوري، وجوزة الطيب، والقرفة، والجنزبيل، والبصل البودر، والسبع بهارات

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الحلوة والصوص الأبيض

1-نقوم برفع مقلاة علي النار ونضع بها ملعقة الزبدة حتي تذوب وتسخن ثم نشوي بها قطع الدجاج حتي تأخذ لون ثم تخرج ونضع في نفس المقلاة الثوم المهروس حتي يتحمر ويأخذ لون ذهبي فاتح ثم ننزل عليه بالدقيق ونقلب جيدا لمدة دقيقتين ثم ننزل بالحليب والكريمة أو القشطة والذرة الحلوي ونقلب المكونات جيدا معا ونتركهم ليغلوا لمدة 5 دقائق حتي يصبح قوامها سميك إلي حد ما .

2-ثم نقوم بتقطيع الدجاج إلي شرائح رفيعه وننزل بها علي الصوص الأبيض ونقلب جيدا ثم نضيف لها كوب من المرقة ونضيف الملح والفلفل الاسود والحبهان والورق اللوري والجنزبيل والقرفه والبصل البودر وجوزة الطيب والسبع بهارات ونقلب جيدا ثم نتركها لمدة 10 دقائق حتي تنضج وتتجانس المكونات مع بعضها وتقدم كطبق جانبي بجانب الوجبات الرئيسية وبالعافية .

اقرأ ايضا