طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضار الصحية

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضار الصحية بطريقة سهلة وبسيطة، و تمتعي مع عائلتك بمذاق وصفات أكل صحي.

• طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضار الصحية
• المقادير
  – الكرفس : عود (مفروم)
  – البصل : 1 حبة (مفروم)
  – الثوم : فصّان (مهروس)
  – صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مفروم مكعبات صغيرة)
  – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  – الزبدة : ملعقة كبيرة
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة
  – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  – الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
  – البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
  – مرق دجاج : 5 اكواب
• طريقة التحضير
  قومي بتسخين الزيت والزبدة في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.
  ثم قومي بوضع الدجاج والملح والفلفل ثم قلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر قليلاً.
  ثم قومي بوضع الكرفس والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
  ثم قومي بوضع الجزر ثم قلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي المرق وغطي القدر ثم اتركيه يغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تطرى المكونات.
  ثم قومي بوضع البروكلي واتركي القدر دون غطاء واتركيه لمدة 10 دقائق.
  وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس إلى جانب الخبز المحمص