تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة الخضار بالشوفان بطريقة سهلة وبسيطة.
- طريقة عمل شوربة الخضار بالشوفان
- مقادير الوصفة:
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
الشوفان : 3 ملاعق كبيرة
خضار مشكلة : عبوة ( مجمدة )
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
مرق خضار : 5 اكواب
البصل : 1 حبة ( مفروم )
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة ( مفروم ) - طريقة التحضير:
قومي بتسخين الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
ثم قومي بوضع البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
ثم أضيفي الخضار المجمدة وشويحيها مع البصل لمدة 10 دقائق.
ثم قومي بوضع الملح والفلفل الأسود ومرق الخضار واتركي المزيج حتى يغلي.
ثم اخففي النار وغطي القدر واتركي الشوربة لمدة 20 دقيقة.
ثم قومي بإضافة الشوفان وغطي القدر واتركيها لمدة 10 دقائق إضافية حتى تنضج الخضار وتتسبك الشوربة مع الشوفان.
ثم اسكبي الشوربة في أطباق ووزعي البقدونس عليها وقدميها ساخنة.
