طريقة عمل شوربة الجمبري بالخضار

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة الجمبري بالخضار بطريقة سهلة وبسيطة وبطعم غاية في الروعة.

• طريقة عمل شوربة الجمبري بالخضار
• مقادير الوصفة:

1. الجمبري : 450 غم
2. الجزر : 2 حبة ( مقطع )
3. الثوم : فصّان ( مهروس )
4. البطاطس : 2 حبة ( مقطعة )
5. ملح : حسب الرغبة
6. الزيت : 2 ملعقة كبيرة
7. الكرفس : باقة ( مفروم )
8. البصل : 1 حبة ( مفروم )
9. فلفل أسود : حسب الرغبة
10. معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

• طريقة التحضير:

1. في قدر على حرارة متوسّطة سخني الزيت.
2. ثم قومي بإضافة البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلا.
3. زيدي البطاطس، الجزر والكرافس ثمّ اغمري المكوّنات بالماء.
4. ثم قومي بوضع الملح والفلفل الأسود ثمّ زيدي معجون الطماطم.
5. وقلّبي المكوّنات واتركيها على حرارة متوسّطة حتى تنضج الخضار.
6. ثم قومي بإضافة الجمبري واتركي المزيج يغلي لـ5 دقائق.
7. ارفعي القدر عن النار وقدّميها ساخنة.