نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل شوربة البروكلي الصحية في خطوة واحدة للمبتدئين حيث تعد هذه الشوربة من الاطباق الجانية التي تتميز بقيمة غذائية عالية وذلك لإحتوائها علي نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات ومضادات الاكسدة والالياف الغذائية الهامة جدا للجسم بالاضافة الي سرعة تحضيرها ومذاقها الشهي والرائع وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادها بمنزلك بكل سهولة وستنال إعجاب الجميع .
مكونات شوربة البروكلي الصحية
1-كوب من البروكلي المقطع
2-ثمرة من البصل المهروس
3-فصين من الثوم المهروس
4-ملعقة كبيرة من الزبدة
5-ملعقة صغير من الملح، والفلفل الاسود، والكمون
طريقة عمل شوربة البروكلي الصحية
1-في وعاء نضع به قدر مناسب من الماء ونرفعة علي النار ليغلي وبجانبها قومي بغسل البروكلي جيدا ويترك لحين تغلي الماء ثم ضيفي لها قطع البروكلي واتركيها حتي تنضج تماما ثم ارفعي وعاء اخر علي النار وضعي به ملعقة الزبدة حتي تذوب وتسخن ثم انزلي بالبصل المفروم وقلبي جيدا حتي تذبل ثم ضيفي لها الثوم المهروس وقلبي المكونات جيدا معا واتركيها حتي تأخذ لون ذهبي فاتح ينضج البروكلي جيدا ثم يضع في الخلاط مع قليل من ماء السلق ويخلط جيد حتي يصبح قوامه كريمي ثم ننزل به علي البصل والثوم ونضيف لهم الملح والفلفل الاسود والكمون ونقلب جيدا حتي تتجانس المكونات مع بعضها البعض ويترك ليغلي لمدة 3 دقائق ثم يغلق عليه النار ويقدم في طبق التقديم بجانب الطعام وبالعافية ويمكن عصر الليمون عليها عند تناولها حسب الرغبة .
اقرأ أيضا
