تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شاورما صدور الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة.
- طريقة عمل شاورما صدور الدجاج
- مقادير الوصفة:
- صدر الدجاج : 500 غراماً ( فيليه مقطع شرائح )
- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة ( مطحون )
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة ( مهروس ناعم )ملح : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- طريقة التحضير:
- قومي بخلط عصير الليمون والزيت في طبق.
- ثم قومي بوضع اللبن الزبادي والملح و الهيل وبهارات الشاورما والثوم وحركي جيداً.
- ثم أضيفي الفلفل الأسود والكركم وحركي.
- ثم قومي بإضافة صدور الدجاج المقطعة وغطي الطبق واتركيه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- ثم ازيلي الشاورما من الثلاجة وسخني مقلاة على نار متوسطة وضعي الشاورما بعد أن تنشليها من التتبيلة وقليها لمدة 15 دقيقة من كل الجهات حتى تنضج وتتحمر.
- قومي بتقديمها ساخنة مع الثومية والخبز العربي والمخللات حسب الرغبة.
