طريقة عمل شاورما السمك والخضار

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شاورما السمك والخضار من مطبخ منال العالم، وصفة مبتكرة وشهية.

• طريقة عمل شاورما السمك والخضار
• المقادير
  – البقدونس : حزمة
  – ملح : ملعقة صغيرة
  – سمك الفيليه : 1 كيلو (شرائح)
  – البصل : 1 حبة (صغيرة ومقطعة شرائح)
  – الثوم : 3 فصوص (مهروس)
  – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  – البطاطس : 1 حبة (أصابع)
  – طماطم : 2 حبة (كبيرة، شرائح)
  – الليمون : 1 حبة (متوسطة، مقشرة ومفرومة)
  – الكزبرة : حزمة
  – الزيت : 3 ملاعق كبيرة
  – الكمون : ملعقة كبيرة
  – زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
  – الفلفل الأخضر : 1 حبة (شرائح)
  – الفلفل الأحمر : 1 حبة (شرائح)
  – الجزر : 1 حبة (متوسطة، أصابع)
• طريقة التحضير
  1.قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم قومي باحضر طبق فرن مناسباً.
  2. ثم قومي بوضع فيليه السمك في الطبق.
  3. في إبريق الخلاط قومي بوضع البصل والثوم والبقدونس والزيت والكزبرة والكمون والملح والفلفل، وشغّلي على سرعة متوسطة حتي تحصلي على صلصة ناعمة.
  4. ثم قومي بتوزيع الصلصة على السمك ليتغطى تماماً.
  5. ثم قومي بوضع الفلفل الأخضر والأحمر والطماطم والجزر والبطاطس والليمون ثم قومي بتوزيع زيت الزيتون وغطي الطبق بقطعة من ورق الالومنيوم.
  6. ثم قومي بوضع السمك في الفرن لمدة 30 دقيقة، إلى أن تنضج الخضراوات.