نقدم لكي اليوم طريقة عمل شاورما الدجاج على طريقة المطاعم، حيث أن الشاورما تعيبر من اكثر الاكلات المفضلة، ويقدم الي جانبها بطاطس محمرة والقومية اللبناني والمايونيز.
- مقادير الوصفة:
4 صدور دجاج فيليه مقطع شرائح رفيعه
نصف كوب لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة عصير البرتقال
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة بهارات الشاورما
فصان ثوم مهروس ناعم
ملعقة كبيرة كاتشب
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - طريقة التحضير:
1. في وعاء قومي بخلط اللبن الزبادي مع عصير البرتقال وعصير الليمون والزيت.
2. قومي بإضافة الكاتشاب والفلفل الاسود والبهارات والملح والزنجبيل المطحون والثوم واخلطي.
3. وبعدها أضيفي الدجاج وحركي حتى يتغطى بالتتبيلة.
4.غطي الوعاءبورق البلاستيك واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
5.في مقلاة واسعة سخني ملعقة من الزيت النباتي وقومي بوضع الدجاج المتبل وقلبي على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.
6.قدميها إلى جانب الخبر العربي وصلصة الثوم والمخلل حسب الرغبة.
