تعد الجرانيتا أو السوربيه نوع من أنواع الحلوي فهي تعتمد علي نوع أو أكثر من الفاكهة والسكر وتجميدها ثم تقديمها باردة لترطب علي الجسم خصوصاً في فصل الصيفوقد إنتقلت إلينا الجرانيتا من المطبخ الإيطالي وهي مفيدة ولذيذة فالفراولة تحتوي علي فيتامين C مما يجعلها تقوي الجهاز المناعي وتعززه كما أنها تساعد في مكافحة مرض السرطان اللعين وتحتوي الفراولة علي كمية قليلة من السعرات الحرارية كما أنها مصدر غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن.
سوربيه الفراولة والليمون والبلسميك
ومن فوائد الفراولة أيضاً أنها تعمل علي تحسين إمتصاص الحديد من المكملات الغذائية والطعام وتساعد علي تنظيم مستوي ضغط الدم وتعزيز صحة القلب وحمايته من الأمراض وتساعد علي إنقاص الوزن الزائد وتنظيم مستوي السكر في الدم.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل وتحضير وإعداد جرانيتا الفراولة بالليمون والبلسميك بأسرع وأسهل طريقة علي طريقة الشيف أماني رفعت.
مكونات سوربية الفراولة والليمون والبلسميك:
كيلو فراولة
خل بلسميك
عصير ليمون
نصف كوب سكر
كوب ماء
سوربيه الفراولة والليمون والبلسميك
طريقة عمل وتحضير سوربية الفراولة والليمون والبلسميك:
1. قومي بتنظيف وغسل الفراولة جيداً وتقطيعها نصفين وتصفيتها من الماء.
2. في الخلاط الكهربائي قومي بوضع الفراولة والماء والسكر وأخلطيهم معاً.
3. ثم قومي بإضافة خل البلسميك وعصير الليمون وإخلطي المكونات معاً حتي تصبح ناعمة.
4. في صينية قومي بوضع السوربيه وساويه بالصينية ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل.
5. ضعي جرانيتا الفراولة في كؤوس التقديم وزينيها بقطع فراولة طازجة وبألف هنا.
إقرأ أيضاً