تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل سمبوسة بحشوة المسخن وأعدي على سفرتك في رمضان أطيب سمبوسة رمضان، بحشوة مبتكرة من المسخن الرائع الطعم والمميز.

طريقة عمل سمبوسة بحشوة المسخن

• المقادير
  – سماق : 2 ملعقة كبيرة (أو بحسب الرغبة)
  – ملح : حسب الرغبة
  – فلفل أسود : حسب الرغبة
  – صدر الدجاج : 3 صدور (مسلوق ومفتت)
  – البصل : 3 حبات (مقطع جوانح ومقلب بزيت زيتون حتى يصبح لونه ذهبي فاتح)
  – الزيت : قليل (القليل من زيت تقليب البصل يضيف للحشوة طراوة)
  – عجينة سمبوسة : شرائح
  – الكمون : رشّة
  – كزبرة يابسة : حسب الرغبة (مطحونة)
  – دبس الرمان : حسب الرغبة
• طريقة التحضير
  اولا قومي بخلط جميع المكونات في وعاء الخلط.
  ثم قومي بحشي شرائح السمبوسة حتى نفاذ كمية الحشوة.
  ثم قومي بقلي حبات السمبوسة المحشية بالزيت الغزير.
  ثم قومي بتزين بالقليل من السما ودبس الرمان والبصل المقلي وحبات من الرمان ورشة كزبرة خضراء بحسب الرغبة.

أقرا أيضا