تعرفي علي طريقة عمل سلطة دجاج مشوي بالخضار لقد انتشرت سلطات الدجاج المشوي على السفرة العربية بشكل واسع، وتتميز بطعمها الرائع والمحبب لجميع أفراد العائلة.
- طريقة عمل سلطة دجاج مشوي بالخضار
- المقادير
– مقادير السلطة :
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه)
– بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
الجرجير : كوب (مفروم)
خس : كوب (ملون ومفروم)
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
الفجل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - طريقة التحضير
قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم.
ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
ثم قومي بتقليب الدجاج لمدة 10 دقائق حتى ينضج ويتحمر ثم ازيليه عن النار وقطعيه شرائح.
ثم قومي بخلط الخس الملون والجرجير والفجل والطماطم في طبق واسع.
ثم قومي بوضع الدجاج المحمر والمفروم.
تبلي بالملح وعصير الليمون والزيت وقلبي السلطة وقدميها.
