تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل سلطة الفلفل المشوي وحضري طبق من السلطات الخفيفة المشوية بالفرن، بطعم تتبيلة اللبن الزبادي مع الثوم بالمذاق المميز.
طريقة عمل سلطة الفلفل المشوي
- المقادير
– لبن زبادي : كوب
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الكوسا : 2 حبة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فليفلة ملونة : 6 حبات - طريقة التحضير
1. قومي بتسخين الفرن ثم قومي بوضع قطع حبات الكوسا والفلفل الملون بصينية الفرن واشويها حتى يسود قشر الفلفل.
2. ثم قومي بتقطيع حبات الكوسا لشرائح.
3. ثم قومي بخلط اللبن والثوم وضعيهم جانباً.
4. ثم ازيلي ساق الفلفل وبذوره وضعيه مع الكوسا في طبق التقديم.
5. ثم قومي بوضع فوق الخضار المشوية مزيج اللبن والثوم وقدميه.
