نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل سلطة الخرشوف بالدجاج الصحية تعد هذه الوصفة من المقبلات التي تقدم بجانب الوجبات الاساسية لوجبة الغداء وتتميز بمذاقها الشهي واللذيذ والمختلف بعيدا عن الطرق التقليدية المعتادة لتقديم السلطة وتتميز أيضا بقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي علي الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة والالياف .
وتلائم هذه الوصفة الصحية والخفيفة اصحاب الدايت والاكل الصحي حيث تحتوي علي القليل من السعرات الحرارية التي تساهم في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم .
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال إعجابك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الصحية والمشبعة .
مكونات سلطة الخرشوف بالدجاج الصحية
1-كوبان من الخس
2-علبة من الخرشوف المعلب
3-حمص مسلوق ومصفي
4-كوب من الطماطم الشيري
5-نصف ملعقة من السماق، والكمون، والملح، والفلفل الاسود، والزعتر، والبابريكا، والثوم البودر
6-نصف كوب من الزبادي اليوناني خالي الدسم
7-ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
8-ملعقتين من زيت الزيتون
9-ملعقة من العسل النحل
10-ملعقتين كبيرتين من الخل الابيض
11- ٢ من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد
طريقة تحضير سلطة الخرشوف بالدجاج الصحية
1-نقوم بغسل صدور الدجاج جيدا ثم نتركها في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد .
2-ثم نحضر بولة زجاج ونضع بها زيت الزيتون والملح والفلفل الاسمر والثوم البودر والبابريكا والزعتر والخل .
3-ثم نخلط المكونات مع بعضها ونضع بها صدور الدجاج ونتركها لمدة 15 دقيقة حتي تتشبع الصدور بالتتبيلة وتمتصها .
4-ثم نرفع جريل غير لاصق علي النار بدون زيت ونتركة حتي يسخن ونضع به صدور الدجاج ونشويها من جميع الجوانب حتي تنضج تماما .
5-ثم تخرج وتقطع الي شرائح وتترك جانبا .
6-ثم نقوم بغسل أوراق الخس والطماطم الشيري ونقطع أوراق الخس الي قطع والطماطم الي أنصاف .
7-ثم نحضر بولة زجاج ونضع بها الحمص والخرشوف ونضيف لهم السماق والكمون والقليل من الملح والفلفل الاسود والخل وزيت الزيتون .
8-ثم نحضر طبق التقديم ونرص به أوراق الخس وأنصاف الطماطم ونضع الخرشوف والحمص .
9-ثم نخلط الزبادي بالعسل وعصير الليمون والقليل من الملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون ونضعها علي السلطة بشكل عشوائي ثم نرص علي الوجة شرائح الدجاج وتقدم بجانب القليل من الارز الابيض وتتناول في وجبة الغداء وبالعافية .
اقرأ أيضا