نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل سلطة الحلوم مع الباذنجان المشوي الصحية تعد هذه السلطة من المقبلات اللذيذة والخفيفة والتي تتميز بمذاق شهي ومغذي بالاضافة الى قيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي على مكون اساسي وهو الباذنجان الاسود الغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة والالياف الغذائية وتساعد هذه العناصر الغذائية في تعزيز صحة الجسم وتحمية من الامراض .
ويساعد الباذنجان الاسود في تعزيز صحة الجسم ويعالج مرض فقر الدم ويعزز صحة الجهاز المناعي ويقي من الاصابة بالفيروسات والعدوي ويساعد في تحسين صحة القلب ويحمي من مرض تصلب الشرايين والجلطات ويساعد في تنشيط الجسم ويمد بالطاقة اللازمة ويقلل من الاصابة بالامراض السرطانية المختلفة ويعزز صحة الجهاز العصبي ويحمي من الجلطات والخرف .
وتناسب هذه الوصفة اصحاب الدايت والاكل الصحي حيث تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي تساهم في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم .
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي اعداد هذه الوصفة في منزلك بكل سهولة وستنال اعجابك وتابعي معي لتتعرفي على المكونات وطريقة التحضير لهذه السلطة الصحية .
مكونات سلطة الحلوم مع الباذنجان المشوي
1-نصف قالب من الجبن الحلوم مقطعة الي قطع متوسطة الحجم
2-ثمرة من الباذنجان الرومي مغسولة ومقطعة الي قطع متوسطة الحجم
3-كوب من أوراق الخس المغسول جيدا
4-كوب من أوراق الجرجير المغسول جيدا
5-كوب من الطماطم الشيري المغسولة جيدا
6-ملعقتين من زيت الزيتون
مكونات الدريسنج
1- ٤ ملاعق من زيت الزيتون
2-ملعقتين كبيرتين من الخل
3-ملعقة كبيرة من العسل النحل
4-ملعقة كبيرة من السماق
5-ربع كوب من عصير الليمون
6-نصف ملعقة من الملح، والفلفل الاسود، والزعتر الفريش
طريقة تحضير سلطة الحلوم مع الباذنجان المشوي
1-نرفع جريل علي النار ونضع به ملعقتين من زيت الزيتون ونتركة حتي يسخن .
2-ثم ننزل بقطع الجبن الحلوم ونشويها علي الحانبين حتي تأخذ لون ذهبي .
3-ثم تخرج وتترك في طبق جانبي وفي نفس الجريل نشوي الباذنجان ويترك حتي ينضج ويأخذ لون الشوي الجميل .
4-ثم نحضر بولة زجاج ونضع بها الزعتر وزيت الزيتون والخل والعسل النحل والسماق وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود ونقلب المكونات مع بعضها حتي تتجانس .
5-ثم نحضر طبق التقديم ونرص به أوراق الخس والجرجير ثم نضيف الطماطم الشيري والباذنجان والجبن الحلوم المشويين ثم نوزع عليها الدريسنج وتقدم بجانب وجبة الغداء الرئيسية وبالعافية .
اقرأ أيضا