تعرفي معنا اليوم سيدتي على طريقة عمل سجق بالبصل والخضار بطريقة سهلة وبسيطة.
- طريقة عمل سجق بالبصل والخضار
- مقادير الوصفة:
البصل : 1 حبة ( مقطع جوانح )
الفليفلة الحمراء : كوب ( مقطعة بالطول )
سجق : نصف كيلو
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
لوز : ملعقة كبيرة ( مقشر )
الفلفل الحار : ملعقة صغيرة
دبس الرمان : ملعقة كبيرة - طريقة التحضير:
قومي بوضع السجق في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقلبيه.
ثم قومي بوضع البصل، وحركي حتى يبدأ البصل يذبل.
ثم أضيفي الفليفلة الحمراء المقطعة، وبهري بالفلفل الحار وحركي.
ثم قومي بإضافة دبس الرمان، واللوز المقشر واتركي المكونات مدة دقيقتين حتى تتسبك على النار، قدمي السجق ساخنا.
