تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل ستيك بصلصة الفلفل دايت، شرائح اللحم من أكثر الوجبات الخفيفة المغذية ، ومناسبة لمن يتبع عادات الرجيم لتناول الغداء ، جربي تحضير صلصة الفلفل اللذيذة.
طريقة عمل ستيك بصلصة الفلفل دايت
- المقادير
– مرق اللحم : كوب
– كريمة الطبخ : كوب
– لحم ستيك بقري : 4 قطع– ملح : 2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - طريقة التحضير
نضع شرائح اللحم في وعاء مسطح ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونعجنها جيداً حتى تتبل ثم نضع الزبدة في مقلاة وتسخينها على نار عالية حتى تسخن بالكامل ثم نخفض النار ثم نضع اللحم لمدة 5 دقائق ، ثم اقلبه على الجانب الآخر في نفس الوقت حتى يصبح طريًا. إذا تم طهي الستيك بالكامل من الداخل ، فيجب وضعه على النار.
في نفس القدر نضيف المرق وقليل من الزبدة إذا لزم الأمر ، ثم نترك المزيج على الموقد لمدة 5 دقائق ، ثم نضيف كريمة الطهي والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى تتكاثف الصلصة.
نسكب الصلصة مباشرة على الستيك ونأكلها على الفور.
يمكن إقرانها مع البطاطس المقلية والخضروات المسلوقة.
إقرا أيضا
