سبرنج رولز باللحم
يعد السبرنج رولز نوع من أنواع المقبلات الشهية المقرمشة اللذيذة والسريعة التحضير ويمكنك سيدتي إعدادها مع الشاينيز فود والنودلز أو مع الأرز الأبيض بالخضار ودجاج مسالا ويمكنك حشو السبرنج رولز بالكرنب أو باللحوم أو بالدجاج أو بالجبن حسب الرغبة.
واليوم من مطبخ صباح مصر نقدم لك سيدتي طريقة عمل وإعداد سبرنج رولز باللحم والخضروات المشكلة بطريقة سهلة وبسيطة علي طريقة الشيف منال العالم.
20 ورقة عجينة سبرنج رولز
ملعقة كبيرة ورشيستر شاير صوص
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
نصف كيلو لحم مفروم
كوب كرنب بنفسجي مفروم
كوب كرنب أبيض مفروم
كوب جزر مبشور
ملح
فلفل أسود
3 ملاعق كبار دقيق
3 ملاعق كبار ماء
زيت نباتي
1. في إناء علي النار قومي بوضع زيت نباتي وإنتظري حتي يسخن.
2. ثم قومي بإضافة الثوم المهروس واللحمة المفرومة مع التقليب ثم إتركيها حتي تمام النضج.
3. قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والكرنب الأبيض والكرنب البنفسجي بعد تقطيعهم شرائح رفيعة ورقيقة مع التقليب.
4. ثم ضيفي الكزبرة الخضراء والحزر المبشور وقلبي جميع المكونات معاً لمدة 4 دقائق علي نار هادئة.
5. ثم قومي بإضافة الصويا صوص والورشيستر شاير صوص مع تقليب جميع المكونات معاً حتي تمتزج وتتجانس وإرفعي الخليط من علي النار.
6. في بولة قومي بوضع الدقيق والماء وقلبيهم معاً حتي يذوب الدقيق.
7. علي رخامة المطبخ ضعي عجينة السبرنج رول وقومي بحشوها من الخافة بخليط اللحمة المفرومة ثم قومي بلفها وإغلقي الأطراف بخليط الدقيق والماء حتي تلتصق.
8. كرري العملية السابقة مع باقي كمية عجينة السبرنج رولز.
9. قومي بتسخين الشواية وضعي بها القليل من الزيت.
10. ضعي لفائف السبرنج رولز علي الشواية لعدة دقائق مع التقليب حتي تأخد لون ذهبي فاتح من جميع الجوانب.
11. قدمي السبرنج رول باللحم والخضروات ساخنة مع صوص السريراتشا أو صلصة السويت شيلي والنودلز وقدميها لأفراد أسرتك وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
نقدم لكم كل ما هو مفيد مراجعة مادة الجغرافيا للصف الأول الثانوي 2024 الترم الثاني،…
تنخفض درجات الحرارة بحسب التوقعات الصادرة عن هيئة الارصاد الجوية، حيث يسود طقس معتدل على…
