طريقة عمل دجاج كرسبي ستربس

تعرفي معنا علي طريقة عمل دجاج كرسبي ستربس وتعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل صدور الدجاج المتبلة والمغطاة بطبقة مقرمشة من الكورن فليكس، جربيها الآن.

• طريقة عمل دجاج كرسبي ستربس
• المقادير
  – كورن فليكس : ن صف كوب (مكسر)
  – صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه / منظف)
  – بقسماط : نصف كوب
  – ملح : ملعقة صغير
  – بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
  – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  – الزيت : غزير (للقلي)
  – طحين : نصف كوب
  – البيض : 3 حبات (مخفوق مع ملعقة خل)
• طريقة التحضير
  قومي بتقطيع الدجاج لأصابع متوسطة السماكة.
  ثم قومي بخلط الكورن فليكس مع البقسماط والملح والفلفل وبودرة الثوم.
  ثم قومي بغمس قطع الدجاج بالطحين ثم بمزيج البيض ثم بمزيج الكورن فليكس والبقسماط.
  ثم قومي بوضع قطع الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم أدخليه للثلاجة لمدة ساعة.
  ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة واسعة وعميقة على نار عالية حتى يبدأ بالغليان.
  ثم قومي باخراج قطع الدجاج من الثلاجة واقليها في لزيت الحار واخفضي النار عند القلي وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج ويتحمر.
  ثم قومي بوضع الدجاج في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصوص المفضل لديك.