تعرفي معنا اليوم سيدتى على طريقة عمل دجاج بالفلفل الحار للرجيم وتضيف المذاق الحار لطبخات الدجاج مذاقاً محبوباً ومميزاً وشهياً، حضري في مطبخك أسهل وأشهى وصفات الرجيم.
- طريقة عمل دجاج بالفلفل الحار للرجيم
- المقادير
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– السمسم : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة) - – لتحضير الصوص :
النشاء : ملعقة كبيرة
الصويا صوص : ملعقة كبيرة
خل التفاح : ملعقة كبيرة
زيت السمسم : ملعقة صغيرة
الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم)
العسل : نصف كوب
الثوم : فصّان (مهروس)
عصير الليمون : 1 حبة - طريقة التحضير
قومي بتسخين الزيت في مقلاة واسعة على النار المتوسطة ثم تبلي الدجاج بالملح والفلفل وقلبي الدجاج في الزيت لمدة 5 دقائق حتى يتحمر وينضج ثم ارفعيه جانباً.
ثم في وعاء صغير قومي بخلط كل النشا وملعقة كبيرة ماء واتركيها جانباً.
في قدر على نار متوسطة قومي بخلط كل من العسل وخل التفاح والثوم والليمون والصويا صوص وزيت السمسم والفلفل المفروم وحركي حتى يبدأ بالغليان.
ثم قومي بخفض النار ثم قومي بوضع خليط النشا مع التحريك وقلبي لمدة دقيقتين حتى يتكاثف المزيج.
ثم قومي بوضع الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين ثم اسكبيه وزينيه بالسمسم والكزبرة وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز.
