نقدم اليكي اليوم وصفه سهلة وبسيطة، طريقة تحضير الدجاج بالليمون والسماق بالفرن.
- مقادير الوصفه:
دجاجه مقطعه ومنظفه
3 فصوص ثوم مهروس
نصف كوب مرق دجاج
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة سماق
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
واحد حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - طريقة التحضير:
1.قومي بخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والملح والسماق والفلفل الأسود والزعتر في طبق.
2ّ.ثم قومي بعدها بإضافة الدجاج واتركي الطبق مغطى في الثلاجة لمدة ساعتين.
3ّ.ضعي الدجاج مع التتبلية في طبق الفرن ووزعي مرق الدجاج وأرباع الليمون وغطي الطبق بورق الألمنيوم.
4. قومي بادخل الدجاج للفرن على حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
5.قومي بإزالة القصدير واخفضي الفرن لحرارة 170 واتركيه لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
6.حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.
