تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل دجاج بالعسل والصويا وتمتاز المأكولات الآسيوية بإضافة العسل والصويا في تتبيلة الدجاج، وتضيف هذه المكونات للدجاج مذاقاً مميزاً ومختلفاً وشهياً جداً.
طريقة عمل دجاج بالعسل والصويا
- المقادير
– الصويا صوص : 5 ملاعق كبيرة
– عصير البرتقال : ربع كوب
– أفخاذ الدجاج : 6 قطع
– العسل : كوب
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
– الثوم : 4 فصوص (مفروم) - طريقة التحضير
في إناء كبير قومي بخلط العسل مع سائل الصويا مع ربع كوب عصير برتقال، ثم قلبيهم جيداً.
ثم قومي بوضع إليهم 4 فصوص من الثوم المفروم جيداً، وملعقة من الزنجبيل المبشور، ثم اخلطيهم مرة أخرى.
قومي بوضع أفخاذ الدجاج في كيس ثم قومي بوضع إليهم الخليط السابق تجهيزه ثم أغلقي الكيس بإحكام ورجيه جيداً واتركيه لمدة ساعة على الأقل.
قومي بتسخين الفرن على درجة 400، ثم أحضري وعاء ثم ادهنيه بزيت حتى لا تلتصق أفخاذ الدجاج به.
ثم قومي بوضع به الدجاج وما تبقى من الصوص في الكيس، ثم أدخليها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
قومي بتقليبها على الجانبين حتى يكتمل طهيها، ثم زيني بالسمسم والخضراوات.
أقرا أيضا