نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل دجاج بالبرتقال علي الطريقة الصينية لوجبة غداء صحية ومشبعة تعد هذه الوصفة من وصفات المطبخ الصيني الشهير الي يتميز في إعداد الكثير من الوصفات التي تتميز بمذاق شهي ولذيذ لا يقام ونقدم لكم اليوم هذه الوصفة التي تحتوي علي قيمتة غذائية عالية وغنية بالدهون والكربوهيدرات والبروتينات ومجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والالياف الغذائية ومضادات الاكسدة ولذلك تعد وجبة هامة ومغذية للجسم .
وتناسب هذه الوصفة اصحاب الدايت والاكل الصحي حيث تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال اعجابك وتابعي معي لتتعرفي على المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الصحية والمشبعة التي تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة .
طريقة عمل دجاج بالبرتقال علي الطريقة الصينية لوجبة غداء صحية ومشبعة
مكونات الدجاج بالبرتقال علي الطريقة الصينية
1- ٢ من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد
2-ثمرة من البصل الاحمر المفروم
3-ملعقة من الثوم المهروس
4-كوب ونصف من عصير البرتقال
5-ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
6-ثمرة من الجزر المبشور
7-ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
8-كوب من الماء المغلي
9-نصف ملعقة من الملح
10-نصف ملعقة من الفلفل الاسود
11-نصف ملعقة من الكمون
12-نصف ملعقة من البهارات
13-ملعقة من السمسم الابيض المحمص
للتزيين
1-شرائح من البرتقال
2-شرائح من البصل الاخضر
طريقة تحضير الدجاج بالبرتقال علي الطريقة الصينية
1-نقوم بغسل صدور الدجاج جيدا بالملح والخل والليمون ثم نغسلها ثانية بالماء الجاري ونقطعها الي قطع متوسطة الحجم ونتركها في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد .
2-ثم نرفع مقلاة علي النار ونضع بها زيت الزيتون ويترك حتي يسخن ثم ننزل بالبصل ويشوح حتي يذبل ثم نضيف الثوم المهروس ونشوح مع البصل حتي يصفر ثم نضيف الجزر ونقلب المكونات مع بعضها جيدا .
3-ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها مع البصل والثوم والجزر حتي يتغير لونها ثم نضيف بشر البرتقال وعصير البرتقال ونقلب المكونات مع بعضها جيدا ونتركها تغلي لمدة دقيقتين .
4-ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والبهارات والكمون وكوب الماء المغلي ونقلب المكونات مع بعضها ثانية حتي تمتزج .
5-ثم نتركها علي نار هادئة حتي تنضج وتتشرب الماء تماما .
6-ثم يطفئ عليها ونحضر طبق التقديم ونضع به الدجاج الناضج بصوص البرتقال ويرش عليها السمسم الابيض المحمص وتزيين بشرائح البرتقال وشرائح البصل الاخضر ويقدم بجانبها طبق صغير من الارز الابيض وتتناول في وجبة الغداء وبالعافية .
