تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل حمص معلب، تعرف على كيفية تحضير أفضل المقبلات الشامية من أطباق الحمص باستخدام الأطعمة المعلبة السريعة والسهلة ، جربها على طريقتنا البسيطة واستمتع بها في فطور فريد.
طريقة عمل حمص معلب
- المقادير
– الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)– الطحينية : ربع كوب
– الثلج : 3 مكعبات
– حمص : علبة (حبّ)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– بابريكا : ملعقة صغيرة (للتزيين)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين) - طريقة التحضير
صفّي الحمص من الماء وضعيه في محضرة الطعام.
أضيفي عصير الليمون الحامض، الثوم، الكمون، الملح، زيت الزيتون، اللبن الزبادي والطحينة، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي مكعبات الثلج واطحني المزيج حتى يتجانس.
ضعي الحمص في طبق التقديم، وزيّني بالبابريكا والبقدونس، ثم قدميه.
إقرا أيضا
