يعد التراميسو أحد أنواع الحلويات الإيطالية اللذيذة والخفيفة المنتشرة في مناطق عدة حول العالم وصباح مصر يقدم لكي أسهل الطرق لعمله في المنزل.
مقادير عمل التراميسو
• 2 باكو بسكويت سادة
• 6 معلقة كبيرة كريم شانتية
• 2 باكو كريم كراميل
• علبة جبنة مثلثات
• كوب حليب سائل
• قهوة سريعة الذوبان
• 2 معلقة كبيرة كاكاو بودر للتزين
طريقة تحضير الحلي
• تذاب القهوة في كوب من الماء او اللبن الساخن
• تغمس أصابع البسكويت في القهوة بسرعة واحدة تلو الأخري
• يرص البسكويت بعد غمسة في صينية بايركس
• في الخلاط الكهربائي يتم خفق الكريم شانتية مع الكريم كراميل والجبنة والحليب حتي تمام الأمتزاج
• يصب نصف الخليط فوق البسكويت المرصوص في الصينية
• تعاد الكرة مرة أخري ويغمس البسكويت في القهوة ويوضع فوق الخليط المصبوب
• يصب باقي الخليط فوق البسكويت
• يرش سطح الكريمة باكاكاو البودر بواسطة مصفاة صغيرة
• تدخل الصينية الثلاجة لمدة 6 ساعات علي الأقل قبل التقديم.