كثير من الأشخاص يحرصون على تناول الحلويات بعد وجبة الغداء ويكون أختيارهم الأول بعد إنهاء الوجبة ومن الممكن أن تكون وجبه إفطار مع كوب حليب أو شاي بحليب وهناك أنواع مختلفة ومتعددة منها.
نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل حلوي كيكة الفراولة والتي يمكن أن يبدع أطفالك معكِ في تحضيرها وتزينها وهناك بعض الأطفال الذين يرغبون في مساعدتك أثناء طهي الطعام أو الحلويات عن تجربة شخصية ونقدم لكِ طريقة التحضير خطوة بخطوة من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر.
مقادير إعداد حلوي كيكة الفراولة في أقل من 50 دقيقة
حلوي كيكة الفراولة
أولاً مقادير إعداد مكونات الكيكة
1بيضة
باكو فانيلا
1 كوب دقيق
1/2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب سكر أبيض
1/2 كوب زبدة سائلة
1,1/2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
ثانياً مقادير إعداد صوص الفراولة
1/4 كوب ماء
3 كوب فراولة
1/3 كوب سكر أبيض
1,1/2 ملعقة كبيرة نشا
طريقة عمل كيكة الفراولة في أقل من 50 دقيقة
أولاً تجهيز صوص الفراولة
1 نقوم بإزالة الوردة الخضراء من أعلى ثمرة الفراولة ونقوم بغسلها بالماء الجاري جيداً ونقوم بتقطيعها بأداة حادة إلى شرائح سميكه.
2 نقوم بمعيار 2 كوب من الفراولة المقطعة لعمل صوص الفراولة.
حلوي كيكة الفراولة
3 نضع طنجرة على النار ونضع فيها 2 كوب من الفراولة التي سبق وتم تجهيزها ثم نضع عليها 1/3 كوب سكر ونقلب حتى يذوب السكر تماماً.
4 نضع عليهم 1,1/2 ملعقة كبيرة نشا و1/4 كوب من الماء ونقلب جيداً ويترك لمدة 7 دقائق ثم ترفع من على النار.
ثانياً تحضير خليط الكيكة
1 نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه 1 كوب دقيق و1/2 كوب من المكونات التالية حليب وسكر أبيض وزبدة سائلة.
2 نضيف عليهم 1,1/2 ملعقة صغيرة باكينج بودر و 1 ملعقة صغيرة ملح ونضع 1 بيضة و1 باكو فانيلا ونقلب المكونات جيداً بالمضرب اليدوي جيداً.
ثالثاً إعداد كيكة الفراولة
1 نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 10 دقائق لتوزيع الحرارة داخل الفرن.
2 نقوم بإحضار قالب بايركس ونضع في القاع 1 كوب الفراولة الفريش ثم نضع خليط الكيك بشكل عشوائي.
حلوي كيكة الفراولة
3 ثم نضع عليها صوص الفراولة الذي سبق وقمنا بتجهيزة نضع الميك في الرف الوسط وتترك لمدة 40 دقيقة.
ملحوظة: لا يتم فتح باب الفرن علي الكيكة الإبعد مرور 25 دقيقة لعدم تعرض الكيك للهبوط.
رابعاً تقديم كيكة الفراولة
– نقوم بتقطيع الكيكة حسب رغبتك سيدتي ويوضع عليها كريم شانتيه وتقدم باردة وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا: