تعد حلوي الدامبلينج نوع من أنواع الحلويات اللذيذة الهشة التي يعشقها الجميع وهي مفيدة أيضاً فيمكنك سيدتي إعدادها لأطفالك كنوع من التغيير والتنويع فالتفاح ذات قيم غذائية عالية ويحتوي علي الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الهامة لجسم الإنسان.
ومن أهم فوائد التفاح خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ويحمي التفاح من الإصابة بالخرف ويحسن من صحة الجهاز العصبي ويعمل علي تقلل نسبة الكوليسترول في الدم ويحمي أيضاً من الإصابة بالسكري كما أنه غني بالألياف الغذائية المفيدة لمن يعاني من الإمساك ويساعد علي تنشيط الأمعاء ويحمي التفاح من الإصابة بمرض السرطان وخصوصاً سرطان الثدي ويساعد التفاح علي تعزيز صحة القلب وحمايته ويساهم أيضاً في فقدان الوزن ويحمي من السمنة.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل وتحضير حلوي دامبلينج بالتفاح علي طريقة الشيف نرمين هنو بطريقة سهلة وبسيطة.
تعد حلوي الدامبلينج نوع من أنواع الحلويات اللذيذة الهشة التي يعشقها الجميع وهي مفيدة أيضاً فيمكنك سيدتي إعدادها لأطفالك
مكونات حلوي دامبلينج بالتفاح:
ربع كيلو دقيق
150 جرام زبدة
50 جرام بيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة لبن بارد
تفاح
طريقة عمل وتحضير حلوي دامبلينج بالتفاح:
1. في العجان الكهربائي قومي بوضع الدقيق والملح والسكر وأخلطيهم معاً.
2. ثم قومي بإضافة الزبدة مع الإستمرار في الخلط.
3. قومي بإضافة المكونات السائلة البيض واللبن البارد وأعجنيهم في العجان علي سرعة منخفضة.
4. أتركي العجينة لمدة ساعتين في الثلاجة.
5. إغسلي التفاح جيداً بالماء الجاري.
6. قومي بتقشير تفاحة وتقطيعها شرائح رقيقة وصغيرة.
7. علي رخامة المطبخ رشي القليل من الدقيق ثم قومي بفرد العجينة.
8. ضعي تفاحة علي العجينة ولفي العجينة عليها حتي تتغطي تماماً.
9. قومي بدهن العجينة من الخارج بالقليل من الزيت ثم قومي بوضع شرائح التفاح عليها.
10. ضعي الدامبيلنج في الثلاجة أو الفريزر حتي تتماسك.
11. في صينية الفرن ضغي ورق الزبدة وضعي عليها عجينة الدامبيلنج بالتفاح وزخلبها الفرن حتي تأخذ لون ذهبي وتنضج.
12. قدمي حلوي الدامبلينج بالتفاح مع المشروبات وبألف هنا.
اقرأ أيضا