جاتوه الفانيليا من الحلوى الخفيفة على المعدة، فمن المعروف عن الفانيليا أن لها رائحه جذابه ذات طابع خاص ومميز، لذلك سوف نقدم لكم مقالا يحتوي على طريقه عمل جاتو الفانيليا بطريقة سهله وشهيه.
مقادير جاتوه الفانيليا
- 2 كوب من الدقيق.
- 4 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة من الملح.
- كوب ونصف من السكر.
- 2 كوب من الحليب.
- 4 اكياس من الفانيليا.
- 2 كوب من زيت الذرة.
- كيس من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- نحضر بولة بلاستيك تكون جافه.
- نضع بها الدقيق بعد نخله.
- يضاف البيكنج بودر للدقيق ويقلب.
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به السكر.
- يصب الحليب على السكر.
- نضرب المكونات جيدا.
- نرش رشة الملح ونضع الفانيليا والزيت.
- يستمر الضرب جيدا حتى يتكون صوص الفانيليا يكون سميك بعض الشئ.
- نحضر كوب زجاجي نسكب فيه كميه من الصوص الذي تم عمله ويترك جانبا.
- يكسر البيض على باقي الصوص الموجود بالخلاط.
- يخفق جيدا حتى تمام التجانس.
- يسكب الخليط على الدقيق والبيكنج بودر.
- يقلب بواسطة المضرب اليدوي حتي الحصول علي قوام متجانس .
- نحضر صينية من الألمنيوم مدهونة بالزيت فقط.
- يصب العجين داخل الصينية.
- يسخن الفرن علي درجه حراره متوسطه.
- ندخل الصينية الفرن ولا نقوم بالفتح عليها الي بعد 20 دقيقة.
- يخرج الجاتوه من الفرن بعد تمام النضج.
- يترك حتى يبرد ويقطع.
- يصب عليه الصوص المتروك جانبا وتقدم باردة.
