بيض بالزيتون لسحور مشبع
نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل البيض بالزيتون على السحور ويتميز طبق البيض بطعم شهي ولذيذ كما أنه سريع التحضير ويمكن إعداده بأكثر من طريقة مثل البيض المسلوق، البيض البوتشد، البيض المحمر بالزبدة، شكشوكة، بيض أومليت واليوم من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر نقدم لكِ سيدتي طريقة جديدة لعمل البيض بالزيتون وسوف ينال على إعجابكم.
1 ثمرة بصل
عدد 5 بيضات
2 ثمرة طماطم
شرائح زيتون
ملح حسب الرغبة
1/4 ملعقة صغيرة كمون
2 ثمرة فلفل رومي أخضر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 نقوم بتقشير القشرة الخارجية للبصل ثم نقوم بغسلها بالماء الجاري جيداً ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة بأداة حادة.
2 نقوم بإزالة الوردة الخضراء من أعلى الطماطم ثم نقوم بغسلها بالماء ونقوم بتقطيعها بأداة حادة إلى مكعبات صغيرة.
3 نقوم بغسل الفلفل الرومي ونزيل العرف الأخضر ثم نقوم بتقطيعة إلى مكعبات صغيرة.
4 نضع المقلاة على النار ونضع بها زيت الزيتون ونضع ثمرة البصل المقطعة والفلفل الرومي الأخضر ونقلبهم حتى يذبل البصل والفلفل ثم ننزل بمكعبات الطماطم وشرائح الزيتون.
5 ثم نضيف عليهم 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة ونقلب ونتركها حتى تتسبك.
6 ثم ننزل بالبيض ونقوم بالتقليب ونتركة على نار هادئة حتى ينضج البيض ثم يرفع من على النار.
– نقوم بوضع البيض فى وعاء التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم مع الخبز ووعاء من الفول المحوج وتسحرو بالهنا.
اقرأ أيضا:
شهد طريق تفتيش كفر سعد بدمياط، عصر اليوم الجمعة حادث سير مروع، والذي تسبب في…
اكدت التوقعات التي اصدرتها هيئة الارصاد الجوية، اليوم على تحسن نسبي في حالة طقس دمياط…
