طريقة عمل بيض بالخضار للفطور

تعرفي معنا اليوم سيدتي على وصفة جديدة للفطور سهلة وبسيطة كيفية عمل بيض بالخضار بطريقة سهلة وبسيطة.

• طريقة عمل بيض بالخضار للفطور
• مقادير الوصفة:
  واحد حبة بصل
  ربع كيلو خضار مشكل
  3 فصوص ثوم
  2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  3 حبات طماطم
  ملعقة صغيرة فلفل اسود
  ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  ملعقة صغيرة ملح
  3 حبات بيض
• طريقة التحضير:
  1.قومي بوضع الزيت النباتي على المقلاة على نار هادئة.
  2. ثم قومي بفرم البصل والثوم فرم ناعم وثم يوضع في المقلاة ويقلب لمدة 5 دقائق.
  3. ثم ضعى الخضار المشكلة مع خليط الثوم والبصل وتقلب مدة 8 دقائق أو حتى تستوي الخضار.
  4. ثم قومي بإضافة البهار المشكل والفلفل والملح ويخلط مع الخضار في المقلاة.
  5. ثم قومي بوضع الطماطم المفرومة فرم ناعم على المقلاة مع الخليط لمدة 8 دقائق أو حتى تستوي الطماطم نصف استواء، ثم افقسي على الخليط البيض ويوضع القليل من الفلفل والملح.
  6.ثم غطي المقلاة لمدة 2 دقيقتين وبعدها تطفئ النار وتقدم.