طريقة عمل بيتزا محشية الأطراف في خطوتين للمبتدئين

نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل بيتزا محشية الأطراف في خطوتين للمبتدئين حيث تعد البيتزا من الوجبات المفضلة التي يقبل عليها الجميع وذلك لمذاقها اللذيذ والشهي ويذهب الكثيرون لتناولها في المطاعم الشهيرة ولكن اليوم سنقدمها لكم بطريقة بسيطة وبمكونات متوفرة للجميع وسوف تصنعيها بيدك بكل سهولة في منزلك وستنال إعجاب أسرتك .

المكونات

مكونات بيتزا محشية الأطراف

1- ٥ كوب من الدقيق

2- ٢ كوب من الماء الدافئ

3- ملعقتين كبار من الخميرة الفورية

4- ملعقة صغيرة من السكر، والملح

5- علبة زبادي

6- ربع كوب من الحليب البودر، والزيت النباتي

للحشو

1- نصف كوب من ( الجبن الموزاريلا، والجبن الشيدر، والجبن الرومي المبشور )

2-شرائح من ( الفلفل الرومي، والطماطم )

3- نصف كوب من الزيتون المخلي

4- ملعقة صغيره من الزعتر

5- قطع من الجبن الموزاريلا، أو أي نوع من قطع الجبن حسب الرغبة

6-كاتشب، أو صلصة بيتي

طريقة العمل

طريقة عمل بيتزا محشية الأطراف

1-في بولة زجاج نضع بها الخميرة والسكر والملح والماء ونذوب جيدا ونتركها دقيقتين حتي تتفاعل الخميرة ثم نضيف نصف كمية الدقيق ونعجن جيدا ونتركها 10 دقائق وتغطي ثم نضيف باقي الدقيق والحليب البودر والزبادي والزيت ونعجن جيدا حتي تلم العجينة وتصبح طرية وناعمة ونتركها نصف ساعة علي الأقل في مكان دافئ حتي تخمر .

2-ثم نقسم العجينة لجزئين متساويتين نأخذ اول قطعه ونقطعها لكور صغيرة ونتركها جانبا ثم نحضر صنية الخبز وندهنها بالقليل من الزيت ونفرد العجينة الاخري ونضعها بها لتأخذ شكل الصنية ثم نخرمها بالشوكة وندهن بالكاتشب ونأخذ الكور الصغيرة ونفردها قليلا ونحشيها بقطع الجبن ونغلقها جيدا ونرصها علي أطراف البيتزا حتي ننتهي من جميع الكور ثم نضيف الجبن المشكل ونوزعه جيدا ثم نضيف شرائح الخضار والزيتون ونرش علي الوجة ملعقة الزعتر ثم تتدخل الفرن علي درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة حتي تنضج تماما وتقدم فور خروجها من الفرن وبالعافية .

اقرأ أيضا