البيتزا هي أختراع إيطالي أنتقل إلينا وإلي العالم أجمع بطريقة سريعة جداً فهذه الأكلة هي عشق ومعشوق الجميع ويمكن طهيها بطرق كثيرة ويمكنك أيضاً اختيار مكوناتها كلاً حسب ذوقه الخاص.
وهي من الأكلات المفيدة لأحتوائها علي اللحم أو الدجاج والخضار واليوم سنطهو البيتزا علي البوتاجاز وبدون فرن وبأسهل طريقة ممكنة.
المكونات :
كوب دقيق
كوب ماء للعجن
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
خميرة فورية
طريقة التحضير :
_ في إناء قومي بوضع الدقيق مع البيكنج باودر مع الخميرة مع الملح وقلبيهم جيداً.
_ انزلي عليهم بالماء بالتدريج حتي تتكون معك عجينة متماسكة.
_ قومي بفرد العجينة في مقلاة مدهونة قليل من الزيت ثم قومي بوضع كاتشب وشرائح طمطام وزيتون مخلي وجبن شيدر وموتزاريلا وسوسيس وكل ما تفضلبه علي وش البيتزا وقومي بتغطيتها وضعيها علي نار هادئة حتي تنضج
