تعرفي معنا اليوم سيدتي على طريقة عمل بطاطس فريسكس بطريقة سهلة وبسيطة.
- طريقة عمل بطاطس فريسكس
- مقادير الوصفة:
المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
الكاتشاب : ملعقة كبيرة
البطاطس : نصف كيلو
الكركم : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
دقيق : كوب
بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
زبادي : 2 ملعقة كبيرة
الخيار المخلل : 2 حبة ( كبير الحجم / مقطع شرائح صغيرة جداً ) - طريقة التحضير:
قومي بتقشير البطاطس وقطعيها أصابع.
ثم قومي بخلطها في بولة الدقيق والملح والشطة والكركم والباكينج بودر جيداً مع القليل من الماء.
وقلبي البطاطس في خليط الدقيق جيداً وأدخليها الثلاجة حوالي نصف ساعة قبل القلي.
ثم قومي بقلي البطاطس في زيت غزير ساخن حتى تتحول للون الذهبي.
“لعمل الصوص”: قومي بخلط المايونيز والكاتشب والزبادي والخيار المخلل جيداً في بولة صغيرة.
وقدمي البطاطس مع الصوص.
