نقدم لكي سيدتي اليوم من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر بطاطس سكينس بطريقة سهلة ولذيذة وتحتوى على طعم رائع ومكونات ونكهة رائعة تتكون بطاطس سكينس من بيف بيكون والثوم والبصل البودرة والجبنة الشيدر الأصفر والشيدر الأحمروقطع البصل الأخضر وهذه الوجبة تحتوي على قيمة غذائية عالية.
تُصنع الجبنة الشيدرمن حليب البقر كامل الدسم وتعرف بأنها خفيفة ولاذعة إعتماداً على عمرها وتحتوي على فوائد غذائية عالية ونسبة كبيرة من الكالسيوم الذى يساعد على تقوية العظام وبنائها وحمايتها من هشاشة العظام وتحتوي أيضاً على نسبة عالية من البروتينات التى تساعد على نمو خلايا الجسم.
طريقة عمل بطاطس سكينس
وتحتوي الجبنة الشيدر الحمراء على الحديد والزنك والبوتاسيوم الذى يحمى من إرتفاع ضغط الدم وتقلل الإصابة من النوبات القلبية وتحتوي على كمية من الدهون المشبعة ويساعد الجبن الشيدر على إنقاص الوزن.
مقادير إعداد بطاطس سكينس
2 مكعب زبدة
ذرة فلفل أسود
ذرة ثوم بودرة
ذرة بصل بودرة
1/2 كوب ساور كريم
1/4 كوب بصل أخضر
1/4 كوب جبنة شيدر أحمر
1/4 كوب جبنة شيدر أصفر
1 كيلو بطاطس متوسطة الحجم
1/2 كيلو بيف بيكون بقري
طريقة عمل بطاطس سكينس
طريقة تحضير بطاطس سكينس
أولاً تجهيز بيف بيكون بقري
– نقوم بإحضار طنجرة ونضع فيها 2 مكعب زبدة ثم نضع البيف بيكون ونتركة لمدة 10 دقائق ثم يرفع من على النار.
ثانياً تنظيف وسلق البطاطس
1. نقوم بإحضار 1 باقة من البصل الأخضر ونقوم بغسلة جيداً بالماء الجارى ثم نقوم بتقطيعة بأداة حادة إلى قطع صغيرة.
2. نقوم بإحضار 1/2 كيلو من البطاطس وتكون متوسطة الحجم ثم نقوم بغسلها بالماء الجارى جيداً ونتأكد من إنها أصبحت نظيفة تماماً.
3. نقوم بإحضار طنجرة ونضع بها وحدات البطاطس ونقوم بملئ ماء يغطي البطاطس ثم توضع على النار لمدة 10 دقائق ثم ترفع من على النار.
4. نقوم بإحضار مصفاة ونضع فيها البطاطس لتصفي جيداً من الماء ونتركها حتى تبرد.
5. نقوم بقسم البطاطس إلى نصفين ونقوم بإحضار ملعقة كبيرة ونقوم بتقوير القليل منها.
6. نحضر قالب ونضع عليه البطاطس ونقوم بوضع الزبدة عليها ونقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 10 دقائق ثم نقوم بإخراجها من الفرن.
طريقة عمل بطاطس سكينس
ثالثاً إعداد بطاطس سكينس
1. نحضر وعاء ونضع فيه حشوة البطاطس ونضع عليها 1/4 كوب من الآتي جبنة شيدر أصفر وأحمر ثم نضع ذرة من البصل والثوم البودر ويقلب.
2. نضع عليهم 1/2 كوب ساور كريم وذرة من الفلفل الأسود ويقلب ثم نضيف البيف بيكون ويقلب جيداً.
3. نحضر البطاطس ونقوم بحشوها ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 15 دقيقة ثم نقوم باخراجة من الفرن.
رابعاً تقديم بطاطس سكينس
نقوم بإحضار سرفيس التقديم ونضع فيه قطع البطاطس وتزيين بأوراق البصل الأخضر ويقدم بالهنا والشفا.
اقرأ أيضا