يعرف بسكوت القهوة بالنسكافية بأنه المفضل لدي الكثير من الأطفال والكبار معاً، فهو يتميز بمذاقه الذي لا يقاوم واللذيذ للغاية، وفي هذا المقال سوف نوضح أفضل طريقة تحضير بسكوت القهوة بالنسكافية بأسهل المكونات وأفضل طريقة تحضير ممكنة وسريعة.
مقادير بسكوت القهوة بالنسكافية
- ملعقتان كبار من النسكافية.
- ملعقتان كبار من الكاكاو.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الفانيليا.
- ربع ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- كوب إلا ربع من السكر البودرة.
- نصف كوب كبير من الزبدة.
- نصف كوب كبير من الزيت النباتي.
- كوبان كبيران من الدقيق.
طريقة تحضير بسكوت القهوة بالنسكافية
- يوضع السكر في المطحنة ويضرب جيداً حتى يكون بودرة، ونقوم بوضع السكر البودرة والزبدة والزيت في المضرب الكهربائي وتخلط جيدا ً حتى تمتزج كافة المكونات.
- يضاف البيض والفانيليا إلى الخليط ويضرب جيظاً، ونقوم بوضع كافة المكونات على الدقيق ويضاف لهم النسكافية والبيكينج بودروتقلب المكونات جيداً.
- توضع الزبدة على الخليط ونقوم بالعجن لهذه المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانس وقوامه ثقيل.
- نقوم بالتشكيل للعجينة في صينية تكون مدهونة بالزيت، وتوضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة تكون حوالي 200 درجة.
- تترك الصينية لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- تخرج الصينية من الفرن وتترك لكي تبرد.
- نقوم بتقديم البسكويت في أطباق التقديم، ومن الممكن أن نقوم بتزينه بصوص الشوكولاته أو الشوكولاته المبشورة، أو يزين بصوص النسكافية والقهوة.