البسكويت من الحلويات متعددة الاستخدام حيث يقدم باردا او ساخنا مع المشروبات و يوجد منه انواع مختلفة يوجد منه بسكويت الشوكولا و بسكويت الفانيليا و بسكويت الشوفان بسكويت المربى سنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل بسكويت الاوريو باقل التكاليف وبطريقه سهله ومضمونه
المكونات المطلوبة لعمل بسكويت الاوريو
- أربع بيضات.
- ملعقة صغيرة من كل من “ملح الطعام، والفانيليا والبيكنج باودر”.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من سكر بودره
- ربع كوب من كاكاو بودره.
- مكونات الحشوة الفانيليا والسكر البودرة والحليب والزبدة السائلة .
طريقة التحضير
- نضع الحليب مع الزبدة والسكر والفانيليا في الخلاط ونخلطهم حتى يصبح الخليط كريمياً ونتركهم لحين الاستخدام في هذه طريقه عمل الحشوة .
- نخفق الزبدة في الخلاط ونضيف اليها الزيت والبسكويت حتى يصبح الخليط هش نضيف الفانيليا والبيض ونخفق جيدا .
- نضيف الدقيق والملح والبكينج باودر والكاكاو والسكر ونخلط حتى يصبح الخليط متماسك ثم نغطيه ونتركه لمده ساعه .
- نفرد العجينة وتقطيعها بقى قطاعه دائريه ثم نضعورق زبده في بناء ونضعه في فرن مسخن لدرجة حرارة متوسطة ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
- نضع مقدار من الحشوة على قطعة من البسكويت ونغطيها بتقطع على أخرى.
- نرص قطع البسكويت في الصينية وإدخالها الفرن حتي يستوي البسكويت، ويصير لونه أصفر.
- نترك البسكويت حتى يبرد، ومن ثم تقديمه مع المشروب المفضل لديك.
اقرا ايضا