طريقة عمل برجر الخضروات الصحي

نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل برجر الخضروات الصحي تعد هذه الوصفة من الوصفات الصحية والخفيفة التي تناسب اصحاب الدايت والاكل الصحي حيث تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم بالاضافة إلى قيمتة الغذائية العالية حيث يحتوي على مكون اساسي وهي مجموعة من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن والالياف الغذائية ومضادات الاكسدة .

 

وتساعد الخضروات في خسارة الوزن الزائد وتعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقى من امراض القلب والشرايين وتقي من مرض السكري ومصدر مهم لتغذية النباتيين ومهمة للمرأة الحامل وجنينها وتساعد في تعزيز وتقوية الجهاز المناعي .

وبمكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة لديك في المنزل تستطيعي اعداد هذه الوصفة في منزلك بكل سهولة وستنال اعجابك وتابعي معي لتتعرفي على المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الصحية والمشبعة التي تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة .

مكونات برجر الخضروات الصحي

1-كوب من البسلة المسلوقة

2-ثمرة من الجزر المبشور

3-ثمرة من الكوسة المبشورة

4-ثمرة من البطاطس المبشورة، وثمرة صغيرة من البصل المفروم

5-ثمرة من الفلفل الأخضر المفروم

6-ثمرة من الفلفل الأحمر المفروم

7-ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الاسود، والثوم البودر، والكركم، والزنجبيل، والكمون

8-ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء والبقدونس المفرومين ناعم

9- ٣ حبات من البيض البلدي

10-ملعقتين كبار من زيت الزيتون

11-بقسماط ناعم حسب احتياج البرجر

طريقة تحضير برجر الخضروات الصحي

1-نحضر المفرمة الكهربائية ونضع بها البسلة المسلوقة والجزر المبشور ونخلط .

2-ثم نضيف الكوسة والبطاطس ونخلط ثانية .

3-ثم نضيف الفلفل الاحمر والاخضر والبصل والكزبرة والبقدونس ونخلط جيدا حتي نحصل علي خليط ناعم ومتجانس .

4-ثم نضيف البيض والملح والفلفل الاسود والثوم البودر والكركم والزنجبيل والكمون ونخلط المكونات مع بعضها جيدا حتي نحصل علي عجينة طرية وناعمة .

5-ثم نضع العجينة في بولة زجاج ونضيف لها البقسماط الناعم تدريجيا حتي نحصل علي عجينة متماسكة يسهل تشكيلها .

6-ثم نضع العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتي ترتاح وتخرج وتشكل إلي كور متوسطة الحجم .

7-ثم نرفع مقلاة غير لاصقة علي النار ونضع بها زيت الزيتون ويترك حتي يسخن ثم نضغط علي البرجر بواسطة اليد حتي يتفرد قليلا ويضع في المقلاة ويترك حتي يتشوي وينضج من الأسفل ثم يقلب علي الجهة الثانية ويترك حتي ينضج تماما .

8-ويخرج ويضع في طبق التقديم وتكرر هذه الخطوة حتي ننتهي من كمية البرجر .

9-ثم يقدم في وجبة الغداء بجانب الكيزر الاسمر وشرائح من الطماطم والخس ويتناول وبالعافية .

اقرأ أيضا