تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل المهلبية بالحليب بطريقة سهلة وبسيطة.
- طريقة عمل المهلبية بالحليب
- مقادير الوصفة:
- حليب : 3 اكواب ( سائل )
- كريمة : 2 كوب ( سائلة )
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة ( مفروم خشن / للتزيين )
- سكر : نصف كوب ( أبيض )
- مستكة : ربع ملعقة صغيرة ( مطحونة )
- النشاء : 5 ملاعق كبيرة
- طريقة التحضير:
- قومي بوضع الحليب والكريمة مع النشا في قدر على النار الهادئة.
- ثم قومي بإضافة السكر وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان وتصبح المهلبية كثيفة وكريمية.
- ثم قومي بازالة القدر عن النار ثم ضعي المستكة وماء الزهر وقلبي.
- ثم قومي بصب المزيج في أكواب أو زبديات ثم وزعي الفستق الحلبي على وجه الأطباق.
- ثم قومي بوضع المهلبية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم وقدميها باردة.
