تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل المنتو الكذاب وهو من أشهر الأكلات السعودية الشهية، قومي بتزين سفرتك بأطيب وصفات المطبخ السعودي، وقدمي المنتو ساخناً على المائدة.
طريقة عمل المنتو الكذاب
- المقادير
– لحم مفروم : 500 غراماً
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
– عجينة سمبوسة : عبوة
– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
– طماطم : 5 حبات (معصورة ومصفاة)
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة
– القشطة : علبة - طريقة التحضير
اولا قومي بخلط البصل المبشور مع اللحم المفروم جيداً ثم ضعي الطماطم المعصورة والفلفل والملح والكمون ثم قلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
ثم قومي بتوزيع الحشوة على شرائح عجينة السمبوسة ثم لفيها أصابع.
ثم قومي بدهن طبق بايركس بالقليل من الزيت ثم قومي بتوزيع البصل الشرائح والفلفل المفروم ثم رتبي رولات المنتو.
ثم قومي بخلط القشطة مع الجبن الكريمي ثم قومي بتوزيع المزيج فوق المنتو.
ثم قومي بادخال الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى تتحمر وقدميها ساخنة.
