طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم الفتة من أشهر وأهم الأكلات المصرية، وهي من الأطعمة الأساسية الشعبية في المطبخ المصري، ويبحث البعض عن طريقة لعمل صلصة الفتة، خاصة أنها تحظى بشعبية كبيرة بين الأطباق.
حيث أن المصريين يستعدون لتناول هذه الوجبة بالتزامن مع الاحتفال بعيد الأضحى.
طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم
كما يتوق الكثير من المصريين، من جميع مناحي الحياة والثقافات، إلى تناول هذا الطبق، الذي كثيرًا ما يؤكل على مائدة الغداء خلال أيام عيد الأضحى.
بالتزامن مع أيام عيد الأضحى، تبحث النساء عن طريقة لعمل الفتة بالطريقة المصرية، وهو الطعام المفضل في المطبخ المصري، وفتة لحم الضأن من الأطباق الشهيرة المنتشرة في الوطن العربي، وخاصة الخليج.
كما تتميز الفتة بالصوص بطعمها اللذيذ، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وغالبًا ما يتم تحضيرها مع أيام عيد الأضحى المبارك، ويمكن أن تكون بمثابة مقبلات، وأحيانًا يقدم كطبق رئيسي.
مكونات الفتة المصرية بالخل والثوم
2 كوب أرز أبيض.
500 جرام من الخبز.
2 كوب مرق دجاج.
الزبدة (ويمكنك القيام باستبدالها بملعقة من الزيت تكون كبيرة).
مقادير الصلصة:
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- خمس فصوص من الثوم المهروس.
- كأس من عصير الطماطم.
- ملعقة صغيرة ملح.
كما يمكنك قراءة أيضاً: طريقة عمل الفتة المصرية للشيف الشربيني
طريقة تحضير الفتة المصرية بالخل والثوم:
الأرز يتم طبخه الطريقة التقليدية، ثم نقوم بتقطيع الخبز إلى قطع متوسطة، قومي بتسخين مقلاة وأضيفي القليل من الزيت.
نضيف الخبز وبعض الفلفل الأسود ونحمره جيدًا، ثم قومي بوضع القليل من الزبدة في مقلاة أخرى على النار، ثم أضيفي هريس الثوم ورشة الملح وقلبيه جيدًا حتى ينضج الثوم.
كما يُضاف الخل ويُحرّك جيدًا ثم يُغلى المزيج على نار هادئة، بعد الغليان، اخلطي عصير الطماطم مع التقليب جيدًا حتى تتكاثف الصلصة.
في طبق تقديم كبير، ضعي الخبز المحمص، أضيفي القليل من المرق، ثم أضيفي القليل من صلصة الطماطم وقلبي جيداً، كما يُضاف الأرز المطبوخ إلى المزيج، ثم يُضاف مزيج صلصة الطماطم المتبقي ويُقدّم.
كما يمكنك قراءة أيضاً: طريقة عمل طبق الفتة المصرى المميز بالخل والثوم
وأخيراً
فبهذا نكون قد تعرفنا على طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم، تابعي معنا كل جديد في عالم الطبخات المنزلية
