العجة هي أكلة شعبية شهية ولذيذة ومفيدة أيضاً وكل منا يطهو طعامه الخاص بذوق خاص والعجة لها طرق كثيرة في طهيها سنقوم اليوم بعمل العجة في الفرن بطريقة سهلة وبسيطة.
5 بيضات
ربع كوب دقيق
ربع كوب لبن
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة زيت
2 كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبرة مفرومة
بصلة مفرومة ناعم أو بصل اخضر مفروم
1 فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كمون
_ قومي بتشغيل الفزن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
_ في إناء قومي بخفق البيض ثم ضعي عليه الزيت واللبن والدقيق والكينج باودر وأخلطيهم جيداْ.
_ قومي بوضع البقدونس والكزبرة والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون واخلطيهم جيداً.
_ ضعي كل هذا الخليط في صينية وقومي بإدخالها الفرن حتي ينضج البيض.
_ قومي بتقطيع العجة وتقديمها لأفراد أسرتك بألف هنا.
اقرأ ايضاً:
فى الثامن من مايو من كل عام تحتفل محافظة دمياط بعيدها القومى وذلك تخليدًا لبطولات…
زار الدكتور حمدان ربيع المتولي رئيس جامعة دمياط، كنيستي العذراء مريم والروم الأرثوذكس بدمياط لتقديم…