العجة بالخضار
تعتبر وصفة العجة بالخضار من أفضل الوجبات التي يتم تقديمها على السحور حيث أنها من الوجبات الغنية بعنصر البيض الذي يحتوي على البروتين إلى جانب الخضروات التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن وتعتبر من الوجبات المكتملة العناصر الغذائية والشهية في نفس الوقت والتي لا تعطي شعور بالعطش وتعد من أحب الوصفات التي يتم إعدادها في في المنزل ولا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها والمحببة لدى جميع أفراد الأسرة وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
ويعتبر عنصر البيض هو العنصر الرئيسي المتواجد في هذه الوصفة والذي يتميز بأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تعود على الجسم منها أنه يحسن من صحة الدماغ ويحافظ على صحة الجنين لدى المرأة الحامل إلى جانب أنه يمنع فقر الدم ويعزز من صحة العظام ويعمل على بناء العضلات إلى جانب أنه ينظم نسبة الكولسترول في الدم و أيضاً يحسن من الرؤية .
لنتعلم معاً وصفات العجة بالخضار من قائمة وصفات سحور رمضان ٢٠٢١ ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
عدد ٤ من البيض
٢ معلقة كبيرة من الحليب السائل
½ معلقة صغيرة من الملح
¼ معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
١ كوب من الفطر الطازج ومقطع إلى شرائح رفيعة
١ حبة من الفلفل الرومي الأحمر ومقطع إلى مكعبات صغيرة
٢ معلقة كبيرة من الزبدة اللينة
١- في وعاء عميق نقوم بوضع البيض مع الحليب وبإستخدام المضرب اليدوي نقوم بخفق المكونات معاً .
٢- نضيف الملح والفلفل الأسود ثم نقوم بتقليب جميع المكونات معاً حتى تتجانس .
٣- نضيف بعد ذلك الفطر والفلفل الرومي الأحمر ونستمر في خفق جميع المكونات .
٤- في مقلاة على النار نقوم بوضع الزبدة اللينه ثم نضيف خليط البيض ونتركه على نار هادئة ونقوم بتغطية المقلاة حتى يتحمر من الأسفل ثم نقوم بقلب قرص العجة إلى الإتجاه الآخر حتى تنضج العجة تماماً .
٥- في طبق التقديم نقوم بوضع العجة وتقدم من ضمن قائمة وصفات سحور رمضان ٢٠٢١ وتأكل مع الخبز والزبادي .
إقرأ أيضاً
حذرت محلية رأس البر في دمياط، اليوم عبر بيان رسمي المواطنين من نزول البحر، تزامنا…
يبحث الطلبة والطالبات عن مراجعة الفلسفة والمنطق للصف الاول الثانوي الترم الثاني 2024 عبر مواقع…