نقدم لكِ سيدتي أشهر الحلويات والذي يحبها الجميع الكبار منا والأطفال وسوف تزينين بها المائدة بعد وجبة الإفطار في رمضان الكريم 2021 وهي التشيز كيك ويرجع أصلها إلي المطبخ اليوناني وتحضر في أنحاء العالم وتختلف مكوناته بحسب البلد.
وتزيين التشيز كيك بأنواع مختلفة وكثيرة مثل الفراولة، التوت، أو بالچلي ، بالتوفي، التيراميسو ونقدم لكِ سيدتي من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر طريقة تحضير تشيز كيك بماء الورد اللون الوردي الرائع مع الورود والفستق شئ من الجمال والروعة.
أولاً مقادير إعداد تشيز كيك بماء الورد من قائمة الحلويات في رمضان الكريم 2021
أولاً مقادير إعداد الشربات
1 كوب ماء
2 كوب سكر
عصرة ليمونة
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
ثانياً مقادير إعداد قاعدة التشيز كيك
8 قطع بسكويت كبير
1/2 كوب فستق
1/2 كوب زبدة
ثالثاً مقادير إعداد خليط الجبنة
1 كوب سكر
4 عدد بيضة
1/2 كوب لبنة
900جرام جبنة كريمي
طريقة عمل تشيز كيك بماء الورد من قائمة الحلويات في رمضان الكريم 2021
أولاً تجهيز الشربات
1 نقوم بوضع ضنجر على النار ونضع 1 كوب من الماء و2 كوب سكر ونقلب بملعقة خشبية ليذوب السكر تماماً.
2 وعند الغليان نضع عصرة ليمونة و2 ملعقة كبيرة ماء الورد ويترك لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ثم يرفع من على النار.
ثانياً تحضير قاعدة التشيز كيك
1 نحضر محضر الطعام ونضع البسكويت والفستق ونقوم بطحنهم ليبصح مثل البقسماط الناعم ثم نضع 1/2 كوب زبدة ونطحن مرة أخرى.
2 نحضر قالب التشيز كيك ونضع الخليط بداخلة ونفردة جيداً في قاع القالب.
3 نقوم بإدخال القالب في الفرن على درجة حرارة 170° لمدة 10-15 دقيقة ثم نقوم بإخراجه من الفرن.
4 نحضر العجان الكهربائي ونضع 90 جرام من الجبنة الكريمي ونقوم بخفقه جيداً ليصبح طري.
5 ثم نضيف 1/2 كوب من الأتي سكر بودرة والبنة ونخفقهم وأثناء فترة الخفقان نقوم بإنزال بيضة واحدة تلو الأخرى حتى نحصل على قوام مماثل.
6 نحضر قالب التشيز كيك الذي سبق وقمنا بتجهيزة ونسكب عليه خليط الجبن ثم يدخل الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة ثم نقوم بإخراجه من الفرن.
ثالثاً تقديم التشيز كيك بماء الورد من قائمة الحلويات في رمضان الكريم 2021
– نترك التشيز كيك يبرد ثم يزيين بالورد والفستق ويقدم مع الشربات المجهز مسبقاً وبالهنا والشفا.
إقرأ أيضاً
